梅の花が咲く季節となりました。
今月のお城めぐりは、埼玉県「忍城御膳」でお楽しみいただきました♪♪
*御飯物* 「あなご入りちらし寿司」
*揚げ物* 「海老と野菜の天ぷら盛り合わせ」
*お浸し* 「ほうれん草と春菊のゆず浸し」
*汁物* 「おきりこみ」
*デザート* 「ピーチムース」
*汁物の「おきりこみ」は、埼玉県の郷土料理で
“おきりこみ” とは、「具を刻んで入れる」という意味だそうです。寒い日にぴったりの麺料理で、
ご利用者の皆さまにも体の中から温まっていただくことが出来ました。