9月のお祭りめぐりは、東京都です。

 

東京都の名物料理「ちゃんこ鍋」を汁物として、御膳料理に取り入れました。

 

ちゃんこ汁は、その名のとおり『ちゃんこ鍋』のように、

 

肉・魚・野菜がたっぷりと入った具だくさんの汁物です。

 

ちゃんこと言えば、お相撲さんの食べるお料理です。

 

今年の山王祭りは新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、

 

今年は中止となっていますが、テレビやラジオで相撲観戦をして

 

盛り上がっていただければという思いを込めています。


2020年9月19日　 9:19 AM ｜カテゴリー： 栄養部

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