貝まつりは、浅原神社への奉納煙火（花火）です。
その歴史は江戸時代中期以前にまでさかのぼり、
伝統を重んじ現在までその精神は引き継がれ、
老若男女問わず様々な思いを込めて花火を奉納されます。
全国的な感染状況を踏まえ、令和３年度の奉納煙火等諸行事は中止となりました。

ウォームヴィラ新庄園では、秋の食材を使った御膳料理でお楽しみいただきました。

5月のお祭りめぐりは、神奈川県です。北條五代まつりは戦国大名の後北條五代を称え、偲ぶお祭りです。

武者隊、鉄砲隊を中心に音楽隊、神輿など市内を練り歩きます。

今年は新型コロナウィルス感染状況を考慮し、パレードは中止となりました。

ウォームヴィラ新庄園では、御膳料理を召し上がっていただき、お祭り気分を味わっていただきました。

4月のお祭りめぐりは、滋賀県の「長浜曳山祭御膳」です。

お祭りは昨年に引き続き、今年も新型コロナウイルスの感染拡大を防止するため

４月に行う予定だった曳山巡行を見合わせるとのことです。

以前実施されたお祭りの様子などを参考にさせていただき、お祭りの雰囲気を

味わいながらお昼ご飯を御膳料理でお楽しみいただきました。

ご飯もの　春のちらし寿司

揚げ物　　天ぷら盛り合わせ

　　　　　（海老、じゃが芋、アスパラガス、玉ねぎ）

煮物　　　筍とわらびの煮物

デザート　苺のヨーグルトムース

汁物　　　打ち豆汁

打ち豆汁は、琵琶湖の湖北地方や伊香郡などの冬積雪地帯で親しまれてきた食卓の味を取り入れました。

「佐賀城下栄の国まつり」は、毎年20万人を超える来場者で賑わい、

よさこいや総おどりなど熱気あふれるイベントが盛りだくさんですが、

令和2年度は新型コロナウイルス感染症の拡大を防止するため、

開催は中止となっています。

ウォームヴィラ新庄園では、お祭り気分を味わっていただこう！と「佐賀県」の

郷土料理を取り入れた御膳料理をお楽しみいただきました。

ご飯もの　須古寿司

揚げ物　天ぷら盛り合わせ

煮物　がめ煮

汁物　春キャベツのスープ

デザート　クリームオレンジゼリー

日本三大奇祭の一つとされる裸祭り、岡山県の「西大寺会陽（えよう）」。

今年は、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、

規模を縮小して開催されるそうです。

ウォームヴィラ新庄園でもコロナ終息を願い、

お食事を召し上がっていただきました。

ご飯物　岡山ばらすし

揚げ物　天ぷら盛り合わせ

煮物　かぼちゃの生姜あんかけ

汁物　三平汁

デザート　ふるふるフルーツたっぷりパンナコッタ

例年より寒さが身にこたえております。

今月のお祭りめぐりは、鳥取県です。

「とっとりしゃんしゃん祭」は、８月に行われる予定でしたが、

昨今の新型コロナウイルスの感染拡大を受け、健康と安全を考慮し、

本祭りの開催は中止ということになっています。

ウォームヴィラ新庄園では、お祭り気分を味わっていただこうと、郷土料理や季節の食材を

中心に御膳をご用意致しました。

ごはんもの　かにちらし寿司

揚げ物　天ぷら盛り合わせ

和え物　長芋の梅おかか和え

汁物　じゃぶ汁

デザート　洋梨のヨーグルトムース

じゃぶ汁とは、昔から大根、人参、里芋などの地元の旬の素材をたっぷり使い、

各家庭で作られてきた体も心も温まる汁物です。

そのほか、鳥取県の名産品のかにや梨、長芋など使った献立となっています。

  今月のお祭りめぐりは、兵庫県の「赤穂義士祭御膳」です。

お祭りは、新型コロナウイルス感染症の収束が見通せない状況にあるため、

令和2年度は中止となっています。

今回もお祭りに参加された気分になっていただけるような御膳をご用意いたしました。

　　～献立～

ご飯もの：たこ飯

刺身：盛り合わせ（まぐろ、サーモン、はまち）

煮物：けんちゃん

汁物：生姜のスープ

デザート：抹茶プリン

お刺身は大変好評でした💛

今月のお祭りめぐりは、鹿児島県の「おはら祭り」です。

毎年11月2日・3日におはら祭りは、昭和24年から始まる南九州最大の祭りです。

今年はコロナ禍の中、縮小しての開催されたようです。

お祭り気分で御膳を楽しんでいただきました。♥♥♥

献立：さつますもじ（お寿司）・お刺身盛り合わせ・さつま芋とさつま揚げの煮物・かぼちゃプリン・さつま汁

11月から皆様、とても楽しみにされていたお刺身をご用意できるようになりました。👏

時代祭は、葵祭、祇園祭と並ぶ「京都三大祭」のひとつで、

京都平安神宮の大祭です。

令和2年の時代祭行列は新型コロナウイルス感染症拡散防止の

ため中止となりましたが、京都の名産品や郷土料理で

お昼ご飯をお楽しみいただきました。

天ぷらとお寿司は、好評でした。

ご飯物：ばらすし

揚げ物：天ぷら盛り合わせ

（えび、なす、かぼちゃ、まいたけ）

和え物：お揚げと胡瓜の胡麻和え

デザート：抹茶の豆乳プリン

汁物：白味噌汁

9月のお祭りめぐりは、東京都です。

東京都の名物料理「ちゃんこ鍋」を汁物として、御膳料理に取り入れました。

ちゃんこ汁は、その名のとおり『ちゃんこ鍋』のように、

肉・魚・野菜がたっぷりと入った具だくさんの汁物です。

ちゃんこと言えば、お相撲さんの食べるお料理です。

今年の山王祭りは新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、

今年は中止となっていますが、テレビやラジオで相撲観戦をして

盛り上がっていただければという思いを込めています。

さんさ踊りの由来は、その昔、鬼を退治した里人が

「さんささんさ」と踊ったのが”さんさ踊り”の始まり

だと言われています。残念ながら今年のお祭りは、

国内外における新型コロナウイルス感染症の感染拡大が

続いているため 、開催は中止となっています。

ウォームヴィラ新庄園では、お祭りムードでお昼ご飯を

お楽しみいただきました。

ご飯物：枝豆と海老の炊き込みご飯

揚げ物：茄子とチーズのビーフロールカツ

和え物：夏の五色サラダ

汁物：ひっつみ

デザート：ブルーベリームース

今日の一押し郷土料理は、『ひっつみ』です。岩手県や青森県の南部に伝わる具だくさんの汁で、小麦粉の生地を引っ張ってちぎることからひっつみと呼ばれます。

7月のお祭りめぐりは、福島県です。

相馬野馬追とは、野生の馬を放して、野馬を敵兵に見立て追う軍事練習として、

野馬を神馬（しんめ）として、神前に奉納した神事に始まったとされているそうです。

暑い季節を迎えます。さっぱりしたお食事で爽やかに日々を過ごして頂ければと

願いを込めて作りました。

今回のおすすめは「味噌かんぷら」です。

本来は、小さいじゃが芋を丸ごと素揚げして甘い味噌だれに絡めて

いただくお料理ですが、今回はカットしたじゃが芋で絡めました。

紫陽花の花が咲く季節となりました。

今月のお祭りめぐりは、福井県『勝山左義長まつり』でお楽しみいただきました(^^♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お献立

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炊き込みご飯～カニ風味～

　　　　　　　　　　　　　　　天ぷら盛り合わせ（海老・なす・オクラ・南瓜）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま豆腐ゆず味噌かけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すまし汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紫陽花のヨーグルトムース

　　　　　　炊き込みご飯～カニ風味～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま豆腐ゆず味噌かけ

カニ風味ご飯や永平寺の精進料理をイメージしたごま豆腐もあり、　美味しいよ(^^)と好評でした。

・新緑の美しい季節となりました。

今月のお祭りめぐりは、~東京都~『三社祭御膳』でお楽しみいただきました(^^♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お献立

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　深川めし

　　　　　　　　　　　　季節の天ぷら盛り合わせ（海老・きす・そら豆のかき揚げ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かつおと筍の煮物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すまし汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆乳プリンいちごソース

　　　　　　　　郷土料理・深川めし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かつおと筍の煮物

東京観光したことを思い出し、懐かしむ方もおられました。

深川めしは、初めて食べた　という方もおられ、美味しいと好評でした♪

春風そよぐ季節となりました。新庄園の桜も美しく風に舞っています(^^♪

今月のお祭りめぐりは、長野県～『御柱祭御膳』でお楽しみいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　御献立

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春のちらし寿司

　　　　　　　　　　　　　天ぷら盛り合わせ（海老・じゃが芋・アスパラガス・玉ねぎ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菜花のわさび和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お煮かけそば

　　　　　　　　　　　　　　　　　　いちごのヨーグルトムース

　　　　　　　　旬の野菜と長野県の郷土料理を盛り込んだ春らしい御膳料理となりました♪

　　　お煮かけそば　（長野県郷土料理）　　　　　　　　　　　　　　　いちごのヨーグルトムース

　　　　　＊お煮かけそば：『体の中から温まり、具沢山で美味しい(^^)』と好評でした。

　　　　　＊桜色で優しい甘さに仕上がったデザート、いちごのヨーグルトムースも喜んでいただけました。

・寒暖の差はありますが、柔らかい陽射しを感じる日も多くなってきました(^^♪

今月のお祭りめぐりは、～大分県～『姫島盆踊り御膳』でお楽しみいただきました。

　　　　　　　御献立

　　　　　　　鯛ご飯

　　　　　　　春の天ぷら盛り合わせ（海老・菜花・たけのこ・さつま芋）

　　　　　　　煮ぐい （大分県郷土料理）

　　　　　　　春きゃべつのスープ

　　　　　　　みかんゼリー

　鯛ご飯や菜の花・タケノコを見て春の思い出や、鯛ご飯を食べに出かけた話など

されている方もおられました。

「今日は、何のお祭り？」と笑顔で話しながら、御膳料理を楽しく召し上がって下さいました。

　鯛ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮ぐい　

❄2月も半ばとなり、梅の花が咲く季節となりました。

今月のお祭りめぐりは、北海道『さっぽろ雪まつり御膳』  でお楽しみいただきました(^^♪

                                              御献立

　　　　　　ホタテの炊き込みご飯

　　　　　　天ぷら盛り合わせ（海老・いんげん・トウモロコシと玉ねぎのかき揚げ）　

　　　　　　春菊のゆず浸し

　　　　　　三平汁

　　　　　　ミルクヨーグルトゼリー　オレンジ風味

北海道の郷土料理・三平汁　　　　　　　　　　　　　　　ミルクヨーグルトゼリーオレンジ風味

『北海道は、雪がたくさん降るね。』『春に行ったときは、花がきれいに咲いていたよ(^^)』など

お話しながら、『さっぽろ雪まつり御膳』をデザートまで楽しんでくださいました。

例年に比べると暖かな年明けとなりました。

今年最初のお祭りめぐりは、群馬県『鳥追い祭り御膳』でお楽しみいただきました♪

御献立

海鮮ちらし

天ぷら盛り合わせ（えび・かぼちゃ・れんこん・いんげん）

白和え～干し柿入り～

こしね汁

いちごのヨーグルトゼリー

　＊こしね汁・・・群馬県の郷土料理です。　『こんにゃく』・『しいたけ』・『ねぎ』の頭文字を

とって名付けられているそうです。

豚肉や油揚げ・地元野菜がたくさん使われた、うま味たっぷりのお汁物でした。

🍓デザート：いちごのヨーグルトゼリー🍓

真っ白なヨーグルトゼリーに、真っ赤ないちごがよく映えました!(^^)!

「甘くておいしい❕」と好評でした♪

・師走に入り、あちらこちらでクリスマスの飾りが輝く季節になりました✨

今年最後のお祭りめぐりは、　～埼玉県・『秩父夜祭御膳』～　でお楽しみいただきました!(^^)!

お献立

かてめし

海鮮盛り（まぐろ・サーモン・はまち・いくら）

味噌ポテト

かき玉汁

抹茶プリン

                 かてめし                                                                     味噌ポテト

✾かてめし・味噌ポテトは、埼玉県秩父市の郷土料理です。

具沢山のご飯　と　ホクホクしたじゃが芋の天ぷらに甘めの味噌だれがよく合い、

２品とも、やさしい味わいでした。

「埼玉県は、遠いところやね。」等とお話しながら、皆さん楽しんで召し上がってくださいました(^^♪

日に日に秋が深まり、朝夕冷え込む季節となりました

今月のお祭りめぐりは、熊本県・八代妙見祭御膳でお楽しみいただきました(^^♪

御献立

  栗ご飯

  刺身盛り合わせ（まぐろ・サーモン・甘エビ）

 ひこずり

 つぼん汁

 かぼちゃプリン

＊ひこずり・つぼん汁は、熊本県の郷土料理です＊

甘辛いみそ味の炒め物と体の中から温まる汁物でした!(^^)!

＊栗ご飯＊

　秋の味覚の代表格・栗！やさしい甘味でホクホク美味しい栗ご飯が炊きあがりました😋

皆さん、秋を感じながらしっかりと召し上がってくださいました。

清々しい秋空が広がり、食べ物が一層美味しく感じられる季節となりました(^^)

今月のお祭り御膳は、季節の食材と千葉県の郷土料理を取り入れた

『南総里見まつり御膳』でお楽しみいただきました(^^)

＝御献立＝

松茸御飯

天ぷら盛り合せ　（海老・かぼちゃ・れんこん・大葉）

ほうれん草のピーナツ和え

いわしの団子汁

ぶどうのヨーグルトムース

※いわしの団子汁は、千葉県九十九里の郷土料理です。

いわし団子がふんわりと仕上がっていました。

　　　  ぶどうのヨーグルトムース

ぶどうの淡いむらさき色と香りも楽しんでいただける一品でした。

秋の味覚、松茸御飯も好評でした(^^♪

✲夏の厳しい暑さが和らぎ、朝夕は涼しい風がそよぐ季節となりました(^^)

今月のお祭りめぐりは、茨城県『常陸国総社宮例大祭御膳』でお楽しみいただきました。

　　　　　　                 御献立

ご飯物　：　秋のちらし寿司

揚げ物　：　天ぷら盛り合せ（海老･さつま芋･なす･いんげん）

和え物　：　ほうれん草の菊花和え

汁　物　：　ぬっぺ汁

デザート：　かぼちゃプリン

                  ほうれん草の菊花和え

✲汁物の　“ぬっぺ汁”は、茨城県の郷土料理です.

里芋や旬の野菜類が多く入り、とろっとした風味豊かな汁物でした。

                      ぬっぺ汁

きのこ、お芋、菊花、かぼちゃ･･･と季節の食物を使ったお料理を召し上がっていただき、

秋を感じていただくことが出来たと思います。

かぼちゃプリンも、『甘くて美味しい!(^^)!』と喜んで下さいました。

❁梅雨が明け、いよいよ夏本番!(^^)!

花火が夜空を彩る季節となりました❁

８月のお祭りめぐりは、『青森ねぶた祭御膳』でお楽しみいただきました♪

　　季節の野菜と青森県の特産品や郷土料理を盛り込んだ御膳料理です

　　　　　　　　　　　　　　≪御献立≫

　　　　　　　　　　　ホタテの炊き込み御飯

　　　　　　　　　　　季節の天ぷら盛り合せ（海老･なす･南瓜･オクラ）

　　　　　　　　　　　　　夏の五色サラダ

　　　　　　　　　　　　　　　けの汁

　　　　　　　　　　　　　　りんごゼリー

✲けの汁は、青森県の主に津軽地方に伝わる郷土料理です。

“粥の汁”　がなまって　”けの汁”　になった。とも言われているそうです。

野菜･山菜･揚げなど多くの具材が入ったお汁物です。

デザートは、青森県の特産品リンゴを使用したリンゴゼリーです(^^♪

ご利用者の皆さんも御料理を召し上がりながら、『美味しそうね！』と

デザートを食べるのを楽しみにして下さっているようでした。

✲元号が令和に変わり２カ月が過ぎました✲

５月は令和の始まりを記念した御膳料理をご利用者の皆さんにお召し上がりいただきました。

そして６月からは、お祭りめぐりがスタートしています！

皆さんと一緒に各地の郷土料理や季節の食材を使用した御膳料理を味わいながら

日本各地で行われているお祭りを巡りたいと思います!(^^)!

✲７月は、『塩釜みなと祭』～宮城県～の旅でお楽しみいただきました♪

　　　　　　　　　　御献立

ご飯物　：　あなご入り香り混ぜ寿司

揚げ物　:　天ぷら盛り合せ　（海老･ゴーヤと南瓜のかき揚げ）

和え物　:　茄子のずんだ和え

汁　物　:　おくずかけ

デザート：　ヨーグルトゼリー～メロン風味～

✲“茄子のずんだ和え” ･ “おくずかけ”は宮城県の郷土料理です。

→茄子のずんだ和え

『ずんだ』とは、枝豆をすりつぶしたものです。

枝豆の風味豊かに、ほんのり甘く色鮮やかに

仕上がっていました。

爽やかな彩りとさっぱりとした味わいのデザートヨーグルトゼリー～メロン風味～もあり　皆さんしっかりと召し上がって下さいました♪

緑かがやく新緑の季節となりました（＾ｖ＾）

そして本日（５月１日）から、新元号『令和』となり、新庄園でもお祝いムードが

高まりました。昼食には　新元号記念★令和御膳をお楽しみいただきました♪

御献立

ご飯物　：　豆ご飯

揚げ物　：　天ぷら盛り合せ

                 （海老とキスの磯部揚げ　そら豆のかき揚げ）

煮　物　：　カツオと筍の煮物　　･

汁　物　：　すまし汁（玉子豆腐）

デザート：　豆乳入りゴールドプリン～令和風～

季節の食材を使用した御膳料理、さわやかな彩りで、お祝いムードの中

皆さん楽しく召し上がって下さいました!(^^)!

梅の花と輝く新時代をイメージし

　　ゴールドプリン～令和風～　デザートです(^^♪

マンゴーの黄色が少し薄めでしたが、梅のゼリーが可愛らしく喜んでいただけました✿

   肌寒い日が続いておりましたが、各地から花便りも届き新庄園にも春が訪れました♪♪

 ４月の御膳は、『天皇陛下御退位･新天皇陛下御即位お祝い御膳』

                                              御献立

                                   お赤飯　･　かき玉汁

     春の天ぷら盛り合せ（海老　アスパラガス　じゃがいも　玉ねぎ）

                                      鯛の木の芽味噌焼き

                                     杏仁豆腐　～日の丸風～

     平成時代の思い出と春の訪れを感じながら、楽しく召し上がって下さいました（＾ｖ＾）

お祝いムードも高まる　“日の丸”です♪

❀桃の節句も過ぎ、日に日に春の訪れを感じるようになりました❀

今月のお城めぐりは、奈良県『郡山城御膳』でお楽しみいただきました♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　~御献立~

　　　　　　　　　　　鯛ご飯　･　海老と春野菜の天ぷら盛り合せ

　　　　　　　　　　　菜花のお浸し　･　飛鳥汁　･　金魚プリン

奈良県大和郡山市にちなみ金魚をデザインしたかわいいデザートもあり、

楽しく召し上がっていただきました。

＊お汁物の飛鳥汁は奈良県の飛鳥地方に古くから伝わる鍋料理です。

具材を煮込み、牛乳と味噌で仕上げたまろやかな味わいの一品となりました。

✿おひな祭りをお祝いしました✿

　　　　　　　　　～御献立～

ひな寿司　・　根菜の煮物

すまし汁（花麩と菜花）　・　フルーツ（いちご）

お内裏様とお雛様の可愛らしいひな寿司にご利用者の皆さんもお顔をほころばせておられました(^^♪

✿おひな祭りにちなみ、三色ようかんと甘酒を

ご用意いたしました♪

春の訪れを感じながら召し上がってくださいました✿

梅の花が咲く季節となりました。

今月のお城めぐりは、埼玉県「忍城御膳」でお楽しみいただきました♪♪

＊御飯物＊　　「あなご入りちらし寿司」

＊揚げ物＊　　「海老と野菜の天ぷら盛り合わせ」

＊お浸し＊　　「ほうれん草と春菊のゆず浸し」

＊汁物＊　　　「おきりこみ」

＊デザート＊　「ピーチムース」

＊汁物の「おきりこみ」は、埼玉県の郷土料理で

“おきりこみ”　とは、「具を刻んで入れる」という意味だそうです。寒い日にぴったりの麺料理で、

ご利用者の皆さまにも体の中から温まっていただくことが出来ました。

小寒に入り厳しい寒さの日が増えてきました。

新年最初のお城めぐりは、～愛媛県～伊予・松山城御膳でお楽しみいただきました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　御献立

　　　　　　　　　　　　　　　　　貝柱御飯　・　天ぷら盛り合わせ　・　芋炊き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰯のつみれ汁　・　みかんゼリー

　海の幸、山の幸、愛媛県の郷土料理など彩よく盛り付けられた

御膳を、皆さんデザートまでゆっくり楽しんで下さいました。

＊　芋炊き・・・愛媛県の秋の恒例行事。河川敷などで行われ、大鍋に里芋など地元野菜をふんだんに入れて煮込み、大勢で鍋を囲む秋の宴会として親しまれているそうです。

師走に入り、こたつの恋しい季節となりました。

今月のお城めぐりは、長野県「松本城御膳」でお楽しみ

いただきました。

～御献立～　ばら寿司　海鮮盛り　つぶつぶ（煮物）

大平（汁物）　杏仁豆腐

煮物の“つぶつぶ”は、里芋やれんこん、ごぼうなどの野菜をつぶのように小さめに切って煮た郷土料理です。鶏肉や大豆

も入って、栄養価もばっちりな１品です。特産物や観光地など長野県にまつわる話をしながら、

彩よく盛りつけられたお料理を楽しんでおられました。

日に日に秋が深まる１１月。今月のお城めぐりは

福岡県『小倉城御膳』でお楽しみいただきました。

～お品書き～

・ほっくり栗御飯・刺身盛り・にぐい（汁物）

・キャベツと明太子の生姜酢和え・かぼちゃプリン

※汁物の「にぐい」は、通常の煮物よりも具材を小さく一口サイズに刻み、汁たっぷりでつくられます。心が温まるよう　なほっとする味の郷土料理です。秋の味覚である「栗御飯」もあり、皆さん季節を感じながら食事されていました。

秋晴れの心地よい季節となりました。

10月のお誕生日会は「秋のえらんでランチ」でお楽しみいただきました。

「たくさん並んでいるね～」「おいしそう！」　　　「秋はフルーツやね～」　　　　　　　　　ちょっとわかりづらいですが、松茸ご飯です！

　　　　★献立内容★

　　　　　松茸ご飯

　　　　　菊香寿司

　　　　　なすのはさみ揚げ

　　　　　鶏天

　　　　　がね（かき揚げ）

　　　　　ほうれん草としらすのおろし和え

　　　　　えびのグラタン

　　　　　栗ようかん

　　　　　フルーツ（メロン・オレンジ）

　　　　　豆腐のそぼろ汁

灯火親しむ秋となりました。

10月のお城めぐりは、鹿児島県の「大隅・舞鶴城御膳」

でお楽しみいただきました。

ご飯もの「さつますもじ」

揚げ物「天ぷらの盛り合わせ」

和え物「ほうれん草のピーナツ和え」

デザート「パンプキンプリン」

汁物「さつま汁」

ご飯ものの「さつますもじ」は、ちらしずしを鹿児島県では「すもじ」と言うようです。これは，宮中の女房言葉で酒ずしが上流武士の豪華料理であったのに対し、「さつますもじ」は庶民のすしとして親しまれてきました。
季節の素材を具として、さつま揚げ、かまぼこ等を細かく切り、酢飯に混ぜます。

味覚の秋を迎えております。

みなさま、とても楽しみにしていただいている、

今年2回目の喫茶「晴れ」（モーニングサービス）がオープン致しました。

「ようこそ新庄園喫茶「晴れ」へ」

「食パンのトーストとロールパンどちらにしますか？」

「卵は、ゆで卵とスクランブルエッグがあります」

「こんなにたくさん、食べられるかな？」「おかわりはあるの？」と会話も弾みました。

コーヒー、紅茶、ジュース、牛乳など、たくさんの飲み物をご用意させていただき、

その中からみなさま、思い思いの飲み物を選ばれ、おかわりされていました。

九月のお誕生日会は、松花堂弁当でお楽しみいただきました。

ご飯もの：松茸ご飯

揚げ物：蓮根の海老はさみ揚げ

和え物：大根なます

デザート：りんご寒天

汁物：潮汁

お昼ご飯を楽しんでいただいた後は、

午後から新庄園敬老会があります。

各フロア職員が趣向を凝らした出し物を

ご利用者様に披露いたします★

１０月の行事予定です。

朝夕日毎に涼しくなりました。

9月の全国お城めぐりは新潟県「新発田城御膳」で

お楽しみいただいきました。

ご飯もの：秋のちらし寿司 (あなご・しめじ・しそ）

揚げ物：天ぷら盛り合わせ（海老・さつまいも・茄子）

和え物：ほうれん草の菊花和え

デザート：かぼちゃプリン

汁物：のっぺい汁（鶏肉・里芋・人参・こんにゃく・ごぼう・椎茸・みつば）

綺麗なオレンジ色の甘い「かぼちゃプリン」は、

 のどごしがよく、「おいしい！」と好評でした。

8月のお誕生日会は、「おやつバイキング」を

実施いたしました。

ケーキ3種、あんロール、でっちようかん

かぼちゃようかん、カステラ、サブレ

フライドポテト、明石焼き、おかき

甘いものが苦手な方にも楽しんでいただける

メニューにいたしました。